MADRID.—La provincia de Jaén, en España, está experimentando una grave sequía que ha afectado la producción de aceitunas y ha provocado un aumento en los precios del aceite de oliva y otros alimentos en Europa.
Los agricultores están sufriendo grandes pérdidas en la cosecha por segundo año consecutivo debido a la falta de lluvia. La región cuenta con 66 millones de olivos y 630,000 personas dependen de la producción de aceitunas para su economía.
La escasez de agua no solo amenaza a los olivareros de Jaén, sino a gran parte de la agricultura española. Los expertos advierten que España tendrá que adaptarse a temperaturas más altas y menos precipitaciones a largo plazo.
Los embalses solo están llenos en un 25% en primavera, lo que ha llevado a racionar el agua a los agricultores. La temporada pasada ya fue mala, y en la próxima temporada probablemente habrá incluso menos rendimiento.
La sequía también está afectando a los olivareros de Portugal e Italia, lo que ha puesto bajo presión los precios del aceite de oliva en el mercado europeo. La producción de aceite de oliva en Europa ha disminuido significativamente en la última temporada, excepto en Grecia, donde la escasez de agua se ha notado menos hasta ahora.