WASHINGTON.- Los centros de control y prevención de enfermedades de Estados Unidos (CDC en inglés) han alertado de un brote de E.coli que desde el 4 de abril ha infectado a 72 personas en cinco estados.
Ocho de los afectados han necesitado hospitalización, pero no se han reportado casos de síndrome urémico hemólitico (SUH) o muertes.
Esta investigación está en curso y aún no se ha identificado como fuente de infecciones a un producto alimentario específico, una tienda de de comestibles o una cadena de restaurantes. Por ello, los CDC no recomienda que los consumidores eviten a ningún alimento en particular en este momento. Tampoco se aconseja a ningún alimento en particular en este momento. Tampoco se aconseja a los restaurantes y minoristas que eviten servir o vender cualquier alimento en particular.
Los DCD aseguran que están investigando el origen de este brote de E-coli O1o3 con celeridad y actualizarán sus consejos si se identifica una fuente de contagio.
Por el momento, recomiendan a los pacientes que tengan síntomas que acudan a su médico y escriban lo que comieron en la semana anterior a enfermarse para ayudar a los investigadores a detectar el factor común.
Para prevenir la infección por E.coli es importante lavarse las manos de usar el baño o cambiar pañales, antes y después de preparar o comer alimentos y después del contacto con animales.
Las carnes deben cocinarse lo suficiente para matar los gérmenes nocivos y los utensilios de cocina deben limpiarse bien tras preparar carne cruda.
